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壳聚糖结构
化学名：β-(1→4)-2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖
聚糖分子式：(C6H11NO4)n
壳聚糖分子量：壳聚糖为混合分子量产品，单元分子量为161.2
壳聚糖 CAS 编号：9012-76-4
规格
| 规格 | 标准 | ||
| 脱乙酰度 | ≥75% | ≥85% | ≥90% |
| PH值（1%.25°） | 7.0-8.5 | 7.0-8.0 | 7.0-8.5 |
| 水分 | ≤10.0% | ≤10.0% | ≤10.0% |
| 灰 | ≤0.5% | ≤1.5% | ≤1.0% |
| 粘度 （1%AC，1%壳聚糖，20℃） | ≥800兆帕·秒 | >30兆帕·秒 | 10~200兆帕·秒 |
| 重金属 | ≤10 ppm | ≤10 ppm | ≤0.001% |
| 砷 | ≤0.5 ppm | ≤0.5 ppm | ≤1 ppm |
| 网格尺寸 | 80目 | 80目 | 80目 |
| 堆积密度 | ≥0.3克/毫升 | ≥0.3克/毫升 | ≥0.3克/毫升 |
| 总需氧微生物计数 | ≤2000菌落形成单位/克 | ≤2000菌落形成单位/克 | ≤1000菌落形成单位/克 |
| 大肠杆菌 | 消极的 | 消极的 | 消极的 |
| 沙门氏菌 | 消极的 | 消极的 | 消极的 |
应用领域
包裹
1.粉剂：25kg/桶。
2、1-5mm小块：10kg/编织袋。
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